В программе есть функция продажи одной кнопкой составного товара или комплекта. Функции настраиваются в меню "Справочники" -> "Комплекты товаров".
1) Вы заранее собираете (комплектуете) нужное количество сборных товаров (наборов) - готовые комплекты
выбираете товары, указываете сколько комплектов из них собрано. полученные комплекты числятся в наличии (эспрессо, 5 руб, 20 шт). А составляющие их товары (кофе+сахар +чашка списываются сразу с остатков пропорционально указанным 20 чашкам эспрессо).
Чтобы продать готовый комплект достаточно ввести его название или артикул. При продаже готового комплекта программа считает прибыль с учётом себестоимости составляющих (цена закупки кофе+сахар +чашка)
2) составляете типовые комплекты и указываете из чего они состоят.
Чтобы продать типовой комплект нужно щелкнуть мышкой по его названию. Это можно делать бесконечное количество раз.
При продаже типового комплекта программа фактически выполняет продажу его составляющих (кофе+сахар +чашка). И программа считает прибыль по себестоимости составляющих (цена закупки кофе+сахар +чашка)